茅ヶ崎駅から雄三通り沿いに海側へ南下して８分ほどの場所に、超薄切りの生ハムや厳選チーズをワインや日本酒と一緒に楽しめる「LA SALUMERIA」さんがオープンしました。
店内に入るとまず吊るした生ハムやサラミが入った冷蔵ショーケースがお出迎え。
おしゃれな店内をテーブル席側へ回るとフレッシュタイプやウォッシュタイプなどのチーズ類と生ハムブロックの陳列されたショーケース。
店内はカウンター席、テーブル席、個室、ソファ席で最大16名入れるそうです。
ランチはバゲットサンドセット、生ハムおにぎりセットなどがあり、ディナーの時間帯は生ハムを使った中華麺などが味わえるそう。
アルコール類はメニューに合わせたものを取り揃えているそうで、ワインはもちろん、ウィスキーやビール類に加えて日本酒などもあります。超薄切り生ハムとスパークリングワインや重すぎない赤ワイン、とっても相性が良さそうです！
テイクアウトメニューにはバケットサンドや生ハムおにぎりの他、生ハムスライス（50ｇ～）やチーズ類があります。生ハムスライスは超薄切りにしたときの風味や味わいを感じてほしいとの思いから、注文が入ってからスライスを始めます。事前に電話でご注文いただくとよさそうです。薄切りになることで乾燥しやすくなりますので、「お召し上がりいただく直前の時間でのご予約が良いですよ」とのこと。
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